Cuando pienses en tu estadía en Saint-Severe, las temperaturas y las precipitaciones durante todo el año son factores importantes que debes tomar en cuenta. Por lo general, los meses más cálidos son julio y agosto, con una temperatura promedio de 18 °C, mientras que los meses más fríos son enero y febrero, con un promedio de -7 °C. El promedio de precipitaciones anuales en Saint-Severe es de 1292 mm.