Disfruta de esta increíble experiencia sensorial y aprende a saborear el aceite de oliva como un profesional.
En esta degustación, aprenderás a distinguir un buen aceite de oliva de aceites con defectos, cómo evaluar los atributos positivos del aceite de oliva mientras disfrutas de todos sus matices aromáticos, cómo usarlo en la cocina de la mejor manera, y cómo sacarle el máximo provecho para tu salud.
Un ingeniero agrónomo, jefe de un panel de degustación, y experto en aceite de oliva te guiarán a través de esta actividad, la cual es adecuada para quienes no tienen experiencia previa.
Comenzarás por aprender en qué consiste una cata profesional de aceite de oliva y cómo determina las diferentes categorías de aceite de oliva. Podrás oler muestras de aceites con los principales defectos que puedas encontrar, así podrás reconocerlos en el futuro.
Luego, probarás tu sentido del olfato con nuestro divertido juego de identificación de aromas. ¿Estás preparado para el desafío?
Y finalmente, degustarás tres variedades locales de aceite de cosecha temprana como un experto, utilizando equipo oficial y aprendiendo a evaluar los atributos positivos de un aceite de oliva, a la vez que aprendes a apreciar todos los aromas de un buen aceite.
Sumérgete en la cultura de nuestro aceite de oliva y descubre el alma de Cazorla y de la provincia de Jaén, el principal productor mundial de aceite de oliva.
