Si quieres descubrir un auténtico vino sardo, un Canonau único en el territorio regional y en la escena mundial, debes probar esta degustación, en el corazón de Barbagia.
Estamos en Mamoiada, en el distrito de Mamujone, el centro histórico de la ciudad, hoy símbolo de la identidad cultural sarda y del folclore.
Aquí serás recibido por la calidez de una familia, que con entusiasmo y pasión, te llevará a descubrir la viticultura del pasado, de hecho visitarás viñedos raros con pie libre, es decir, sin el portainjerto americano intruso.
La experiencia continúa en la bodega, con la degustación de los diversos vinos producidos, sin levaduras cultivadas, sin aclaraciones, no filtradas, y sin sulfitos añadidos.
A continuación, la degustación se acompañará de alimentos locales, artesanales.
Una experiencia única en su tipo, para quien quiera conocer la identidad del lugar.

PROGRAMA
Llegada y recepción en la bodega Mamoiada
Introducción a la historia de la bodega y viticultura
Visita de las áreas de producción y explicación de los métodos utilizados
Degustación guiada de Canonau combinada con productos típicos de la zona