Adéntrate en la campiña albanesa y disfruta de la cocina tradicional en una hermosa granja en Bujtina Portokallja en Levan, cerca de Fier. Esta experiencia práctica combina auténtica comida albanesa, hospitalidad local y los placeres simples de la vida agrícola.
Su experiencia comienza con una breve bienvenida e introducción a la granja. Serás recibido con un pequeño refresco tradicional mientras aprendes sobre los ingredientes y platos que forman parte del patrimonio culinario de Albania.
Antes de comenzar a cocinar, los huéspedes darán un corto paseo por el jardín y la zona de la granja. Dependiendo de la temporada, recogerás hierbas frescas, verduras u otros ingredientes que se utilizarán en los platillos preparados durante la clase. Este momento de la granja a la mesa es una parte especial de la experiencia y ofrece una visión de la vida rural albanesa.
A continuación, comienza la clase de cocina. Guiado paso a paso, preparará varios platos tradicionales albaneses con ingredientes locales frescos. Los huéspedes aprenderán a hacer Byrek, el famoso pastel salado de Albania, preparar Kulac, un pan tradicional servido con pollo cocido a fuego lento, y crear Sheqerpare, un clásico postre albanés empapado en almíbar dulce.
Durante la clase, aprenderás sobre las historias y tradiciones detrás de cada plato, así como técnicas sencillas que hacen que la cocina casera albanesa sea única y accesible.
Mientras se cocina la comida, disfrutará de una selección de aperitivos tradicionales y especialidades locales. La experiencia también incluye una degustación de vino albanés y raki, dándole la oportunidad de descubrir los sabores de los viñedos y destilerías locales.
Una vez que todo está listo, todos se sientan juntos para disfrutar de la comida que prepararon. La experiencia termina con un relajado almuerzo o cena compartidos en el ambiente cálido y acogedor de la granja.
Esta experiencia está diseñada para ser social, auténtica e interactiva, una manera perfecta de descubrir la cultura albanesa a través de la comida, los ingredientes locales y la hospitalidad rural.
