Cuando planifiques tu escapada a Le Sambuc, asegúrate de tomar en cuenta las temperaturas durante todo el año. Por lo general, los meses más cálidos son julio y agosto, con una temperatura promedio de 24 °C, mientras que los meses más fríos son enero y febrero, con un promedio de 9 °C. El promedio de precipitaciones anuales en Le Sambuc es de 642 mm.